onsdag 18 oktober 2017

SBWF2017 - några bilder från årets festival

Som vanligt har det fotats en del under de dagar jag besökt Nacka Strandsmässan.
Femton minuter före öppning, sista fredagen.

Börjar med ett lånat foto, Ronny Karlsson (jag har fått tillstånd att använda bilden) från Beernews tog detta foto av mig, och Per Erik Alm som är bryggmästare på Bryggeri Ångkvarn, redan under festivalens första sena eftermiddag. Ångkvarn vann ju nästintill storslam i samband med festivalens tävling avgjordes, här testar jag deras Triple IPA.
Tror att jag har en Trippel IPA från Ångkvarn i glaset. Fotat av Ronny Karlsson, Beernews.

I samma del av hall 2, i Nybryggarbaren stod en av årets allra mest positiva överraskningar. Pax från skånska Flyinge. Marikas saison Dexter är en ny favorit.
Men den allra största och absolut roligaste överraskningen för min del kom när jag svängde förbi Bishops-montern och såg att HG och Berit stod där och pumpade Närke-bira, romfatslagrad Stormaktsporter vann "bara" silver" i folkets val delen av tävlingen.
HG och annan Närke-medarbetare (obs ej Berit!)
Guld i folkets val, via Untappd, vanns istället av Parabola Vintage 2017 som fanns på fat i Firestone Walkers monter. En i mitt tycke mycket värdig vinnare!
Parabola!
Andra torsdagen så dök minst två av Bröderna Ek upp i Brill-montern, med sig hade de sin kommande julöl, Lusse Lelle, som är smockfylld med härligt doftade saffran!
En annan mörk vinnare var den fatlagrade versionen av Mr Cocoa hos Fjäderholmarna,
Hos Nya Carnegie hade de besök från E.C. Dahls Bryggeri, deras BETA Skatval var en ny favorit hos mig.
Uppsala Brygghus fyllde ut montern hos Ölentusiasterna, jag har nu testat alla deras tillgängliga öl och alla utom en (Hop session) har fallit mig mycket väl i smaken, här är Fyrisch Ale.
Fick tips från en av medarbetarna på Craftbeer.se, testa Mashing up the World. Ett mycket bra tips, mycket läskande öl!
Mashing up the World från Bronx
Brasserie de la Senne körde ju lång Sverige-turné tidigare i år, då hade de inte med sig denna samarbetsöl med Cantillon. Wadesda 7 är ytterligare en ny favorit, den bästa ölen som jag testade i Brill-montern i år.
Wadesda 7

När jag springer på ölfestival så träffar jag allt som oftast på massa trevliga människor, både gamla och nya bekantskaper.
Lars Landeman och An från Belgodeli, kan vara Tillquin i glaset.

Steve Grossman, Sierra Nevada. Deras October-Bock i glaset.

Ronny Karlsson från Beernews och Zoi från Bier & Co Sweden

Maartens Vanwildemeersch egen öl i glaset.

Berit Karlsson i bakgrunden, Pors & Tvärs i förgrunden.

Robert från Qvarnen ser rätt nöjd ut, när han håller mitt glas med Cream Stout.
Black Ops med Garrett Oliver i bakgrunden.
Claes Stenmark serverar en Virtuous G&T.

Några bra ölbilder där dryckesinnehållet inte nödvändigtvis är ihågkommet.

Ofiltrerad

Paulaner Oktoberfest-bier

Vinnaren i hembryggar-SM, Skrapan Lager hos Åbro.

Kärt återseende av KISSMEYERS Stockholm Syndrome DIPA och Peak Organic IPA.
Denna väckte härliga minnen från när jag testade Syndromet i Bishops-montern under SBWF2010. Fatet var inte i absolut toppform (mycket skum), men den smakade ok.
Skum öl!
Hos mina nya kompisar Bier & Co Sweden så hittade jag äntligen en öl från Peak Organic igen. Deras IPA är ju dessutom riktigt bra.

Snygga tap-lappar kan ju locka till spontanköp, men i detta fall så var det snarare att den hastigt handskrivna tap-lappen (den uppdaterades med en proffsigare produktion senare) ådrog sig min nyfikenhet och det gav mycket positivt utslag. Proto #1 Dry Hopped Saison från Uppsala.

Beavertown ingår ju numer i Spendrups importportfölj, där hittade jag bland andra Hedda, men framför allt bryggeriets collabbeer med FFF (jag trodde det var det brittiska bryggeriet). Heavy Lord w. Coffee klockar in på 14% och det bränner en del, men övervägande positivt intryck hos mig.

Days of Creation, en korkad öl!
Sista fredagen så stötte jag på Stefan från Cask Sweden utanför entrén och fick tips om att de under dagen skulle koppla på Ballast Point Sour Wench någon timme senare.
När jag dök upp en dryg timme senare så hade detta ännu inte hänt, samma sak ytterligare någon timme senare!?
När jag var på väg att lämna festivalen senare på fredagskvällen så insåg jag att jag fortfarande inte hunnit testa den, det blev att återvända in i hall 2 och uppsöka deras monter. Och visst var den då påkopplad.
En lagom sur Sour (för min del), inget jättespektakulärt, men kul att ha testat.
Sour Wench
Kul namn (och god öl) på en vegansk stout på 4%, Dubh Linn Stout.
En annan god lågalkohol-stout fanns på flaska i Ocean-montern.
Ocean Stout 4.4%
Fick ett tips från en kollega, testa Mikkellers Gammel Dansk-öl. Jag gillar ju en bitter dram och testade givetvis, men jag tyckte att det var för lite dram i den.

Södra Empress!

Gammal Baronen, från 2012

Åter i Nybryggarbaren, första ölen från Kornheddinge. Klart godkänt.
Min favorit i Nybryggarbaren var ändå kattbryggeriet i Flyinge. Testade bland annat deras lättöl Auriga.

Det blev ju lite annan dryck än öl inmundigad under festivalen.
Branden på orten, från Mjödhamnen.
Fick ett tips från ytterligare en festivalbesökande kollega (totalt tre stycken fristående), i Riktig Cider-montern fanns en mycket bra britt-cider. At the Hop väckte väldigt trevliga minnen från fjolårets master class med Brooklyn. Den härstammar nämligen från Oliver's Cider and Perry, vars brett-jäst medverkade i ölen Serpent. Cidern var mycket bra och genererade dessutom ett besök på systembolaget för att inköpa två flaskor.
När jag testat den med så gott resultat så plockade personalen fram en Österrikisk flaska, och den var i min mening ändå bättre. Wild Tree Hoppy Cider från Blakstoc. Även denna flaska har inhandlats från Systembolaget sedan detta test.

Benromach whisky!
Förutom Benromach så testade jag även en Rare Old Super från Nikka.

Jamesons Whiskey

Och en Jameson som lagrats på Craftbeer-fat, Caskmates Stout Edition.


I Galateas monter fanns en nymodighet från Clicksys som snart kanske dyker upp i en bar nära dig. Påminner en del om de bokningsautomater som finns hos MAX Hamburgerrestauranger. Jag försökte att beställa en av de ölen som jag visste fanns i montern, men den fanns inte med i automaten!?

Avslutar med en svartvit bild från träfatet som stod i NCBs monter, här som underlag för Black Ops från Brooklyn.

Jag har ett gäng bilder kvar, kanske blir det ytterligare ett bildinlägg från SBWF2017.

En kort summering av årets festivalupplevelser.
Hur många dagar? Jag var där 5 dagar, inte sista lördagen.
Var det bra? Jag är nöjd.
Mycket folk? Enligt uppgift lite färre besökare i år än rekordåret ifjol. Men visst blev det trångt.
Saknas något? Några av de klassiska bryggerierna.
Bästa nyhet? Nybryggarbaren har ju funnits i någon form de senaste 2-3 åren, men jag gillar detta upplägg.
Höjdpunkt? Närke Kulturbryggeri med HG och Berit plus Romkaggen!

Stort tack till Nacka Strandsmässan, Marianne Wallberg och alla medarbetare, utställare och besökare. Vi ses igen nästa år!


tisdag 17 oktober 2017

Alf möter - James Buchanan, Thornbridge Brewery

Under SBWF 2012 så kom jag för första gången i direkt kontakt med bryggeriet Thornbridge. Jag hade givetvis hört och läst många bra saker om dem, framför allt deras IPA Jaipur, men det hade aldrig blivit av för mig att testa den.
Jaipur under SBWF2012

Då jag hittade den i Galateas monter så blev det "love at first taste", minst sagt. I december 2012 så blogg-recenserade jag den. Under en period så var den väldigt vanligt förekommande i mitt flöde på Untappd, trots att första tickningen där inte skedde förrän i november samma år. Sedan dess har jag reggat den på Untappd ytterligare 26 gånger (senast i augusti 2016), med största sannolikhet den öl som jag tickat flest gånger! Och allt som oftast med gott betyg.
2013 så var jag på en provning med Thornbridge-öl på Bishops Arms på Folkungagatan. Där medverkade två medarbetare från bryggeriet, Alex Buchanan och Matthew Clark. Då förekom inte Jaipur, däremot dök det upp en annan favorit, Heather Honey Imperial Stout.

Alf och Alex Buchanan, BA-Folkis 2013 (foto av Tobia Göth)
Bland deltagarna vid denna provning så fanns bland andra Jessica Heydrich (S:t Eriks bryggeri), som senare kom att brygga en samarbetsöl som fullständigt slog undan fötterna på mig.

Numer har Thornbridge hamnat lite i bakvattnet, missförstå mig rätt, det gör fortfarande god öl men jag har hittat andra minst lika goda öl och spännande bryggerier. Sen har tillgängligheten för deras öl här i Sverige varit lägre på sistone.
Bryggeriet importeras numera av Bier & Co och det är i deras monter jag återigen dricker Jaipur under årets SBWF. Där lyckas jag även få kontakt med Zoi och genom henne bokar jag ett möte med James Buchanan.
James Buchanan

James sköter export och marknadsföringen på bryggeriet, under årets festival så håller han dessutom en Master Class. Jag får genom Zoi möjlighet att sitta ned med James under tidiga fredagseftermiddagen.
Vi pratar initialt om mina första kontakter med Jaipur och jag nämner även mina tidigare möten med bryggeriets utsända. Under samtalet så avnjuter jag deras Session IPA, AM/PM, som vann pris under festivalen.

Alf Tycker Om Öl (ATOÖ); I met a brewery-representative called Alex Buchanan a couple of years ago, any relations?
James Buchanan (JABU); He is my father. Was that at the tasting at BrewDog Stockholm?
ATOÖ; No, the year before at Bishops Arms.
ATOÖ; In 2014, I did attend the tasting at BrewDog Stockholm, with three (3) brewery-reps, amongst them I believe was your current brew master Rob Lowat!?
JABU; Yes, that would be correct.
ATOÖ; Matthew Clark don't work at Thornbridge any longer?
JABU; No, he has started working at a different, smaller brewery.

ATOÖ; I have a special interest for Organic food in general and organic beer, I don't believe I've ever seen any organic beer from Thornbridge? Do you use any organic ingredients in your brewing process?
JABU; No organic beers from Thornbridge so far, nor do we generally use any organic ingredients. 

ATOÖ; The Interest for organic products are rising, consumer awareness and the number of organic beer that is being produce in increasing.

Why don't Thornbridge produce any organic beer? 
JABU; Never had that much of a demand for it really. 

ATOÖ; The BIG trend within the beer-industry and among many beer-consumer and producers in Sweden right now is beer with low abv, less than 3.6% down as to alcohol free beer. And Session-beers are also in high demand.

JABU; Thornbridge regularly produces four beer with abv under 4%. Black Harry 3.9%, Lumford 3.9% and Made North 3.8% are all available in cask, so is Wild Swan. Wild Swan is also available in bottle. And several beers between 4-5% abv.

ATOÖ; Over the years since I first discovered Thornbridge you have made some very nice collaboration beers. Imperial Raspberry Stout with Jessica Heydrich/S:t Eriks, Twin Peaks when Steve Grossman came over from Sierra Nevada. Last year I was very pleased to try Serpent, your collaboration with Brooklyn Brewery, using Brett-yeast from Oliver's Cider and Perry.
JABU; Twin Peaks is still available in keg, but the others are long gone. But we have several collaboration beers.
The Fuller’s & Friends line, one Fuller’s brewer collaborating with six brewers from different breweries, Cloudwater, Fourpure, Hardknott, Marble Beers, Moor and Thornbridge. Creating six new collaborations in varied styles from dry hoped lager to New England IPA. It will be packaged together, exclusive to Waitrose .
The beer from Thornbridge is called Flora and the Griffin, a 7 % Red Rye Ale. Brewed with spicy rye.
This mix-pack will be available later this year in time for Christmas, only in the UK.

We hav special partnership with Sheffield Wednesday Football Club and have created their official beer!




It will be available on cask at the stadium for all home matches and coming soon in bottles. The Wednesday is a light, citrusy and easy-drinking pale ale.

ATOÖ; I've read some disturbing news about the "death of the British pub". Heineken buying a large chain of corporate-pubs (now owning a total of 3000 pubs). Many of the previous regular guests now prefers to buy bottles/cans at the supermarket, for a much lower price.
In Sweden, people has always complained about how expensive it is to eat and drink in restaurants and pubs. And now the pubs are growing in number and in exclusiveness, much related to the growing Swedish craftbeer-scene, both in production and in consumption.
You used to have 12 brewery pubs (in 2013), how many do you run now?
JABU; A total of seven pubs, six of them in Sheffield and one in the Netherlands.
ATOÖ; Why the Netherlands?
JABU; Big export market for Thornbridge, good contacts with our importer (the headquarters of Bier & Co is in Amsterdam).
ATOÖ; Do you only serve your own beers at your pubs?
JABU; No, primarily our beers obviously, mixed with some local British brews.

ATOÖ; How do you think Brexit will affect your export market? (Master Class-question)
JABU; Hopefully not at all. Obviously, the EU has a big share of our export market. Other countries are Russia, USA, Thailand, China, Hong Kong and others.

ATOÖ; I've come to love Real Ale, not all that easily accessible in Sweden, only a very few pubs nationwide serve actual Real Ale (only two pubs have the official Cask Marque). I have only tried one of your beers, Jaipur, in that form. How much RA do you produce.
JABU; Our products are divided over 50% bottles, and 25% each of Keg and Cask/Real Ale. We would like to increase the amount of Real Ale.

ATOÖ; There has been a lot of brewery buy-ups from big companies over the world market. Is Thornbridge your own brewery?
JABU; Yes! Still the same two persons, Jim Harrison and Simon Webster, who owns Thornbridge Brewery.

ATOÖ; One last question, about Flora. Have ever had any problems with censorship since putting this beautiful but semi naked lady on your labels?
JABU; No, not in Sweden or any other country.

Under fredagens Master Class så fick jag och några till deltagare testa fyra stycken standardöl från Thornbridge - AM/PM Session IPA, Jaipur IPA, Halycion IIPA och S:t Petersburg Imperial Stout. Alla bra öl, även om jag gärna hellre sett Cocoa Wonderland Chocolate Porter som fjärde öl. Som femte och sista öl så dök den så slutligen upp, provningens bästa öl.
Days of Creation är en fatlagrad Sour Red Ale som har legat på Bourgognefat i över ett (1) år med hallon och har en abv på 7%. Den ljuvliga doften av raspberrys är överväldigande och den finns givetvis också med i smaken, där den får en precis lagom touch av körsbär. En för mig lagom nivå av surhet uppskattar jag också, i mitt minne dyker det upp en Sour Brown Ale som var med vid BrewDog-provningen 2014.



Days of Creation fanns förra veckan tillfälligt tillgänglig i TSE, men under tiden som jag jobbat på detta inlägg så har websaldot gått ner på noll. Det finns i nuläget drygt 300 flaskor på Systembolaget, fördelade över 11 butiker.
Bland övriga Thornbridge-produkter så i nuläget åtta stycken olika öl tillgängliga utöver ovan nämnda. Men på dessa öl, bland annat Jaipur, så är det kollitvång, minst tolv flaskor måste beställas. Några av dem finns ute i några enstaka och geografiskt spridda butiker, använd sökfunktionen på systembolagets hemsida för att se vad du eventuellt kan hitta.